高級ベエスケ一夜干し
かつて香川では美味しさに定評のある瀬戸内海産の穴子のうち、ひと際大きな穴子をべぇすけと呼んでおりました。
夏が旬のアナゴですが、べぇすけは冬にかけて脂が乗り、一層旨みが増します。瀬戸内海産のべぇすけはふくよかで柔らかく、臭みがほとんどありません。焼き、揚げ、煮付けなど色々な料理で御楽しみ頂けます。
販売価格：1,000円（税込）
■名称
高級ベエスケ一夜干し
■原材料名
べえすけ
■内容量
べえすけ 200g
■保存方法
要冷凍（-18℃以下で保存して下さい）冷凍で長期保存が可能です。
■賞味期限
冷凍で180日/解凍後冷蔵で3日
■お召し上がり方
【讃岐ベエスケすき焼き】
すき焼きの中でベエスケを入れて頂くと、穴子の風味と歯ごたえの良い食感があり、とても美味しく、ベエスケ本来の味わいが楽しめます。
【蒲焼、寿司ネタ】
素焼きにしておりますので、蒲焼のタレ等に付けながら焼きますと蒲焼に。薄くスライスしますと、高級な寿司ネタとしてご利用頂けます。
高級ベエスケ一夜干し
■原材料名
べえすけ
■内容量
べえすけ 200g
■保存方法
要冷凍（-18℃以下で保存して下さい）冷凍で長期保存が可能です。
■賞味期限
冷凍で180日/解凍後冷蔵で3日
■お召し上がり方
【讃岐ベエスケすき焼き】
すき焼きの中でベエスケを入れて頂くと、穴子の風味と歯ごたえの良い食感があり、とても美味しく、ベエスケ本来の味わいが楽しめます。
【蒲焼、寿司ネタ】
素焼きにしておりますので、蒲焼のタレ等に付けながら焼きますと蒲焼に。薄くスライスしますと、高級な寿司ネタとしてご利用頂けます。
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